41、鹅肠菜
鹅肠菜的叶子是椭圆形的，颜色是翠绿色的。鹅肠菜来的是白色小花朵。鹅肠菜可以用来炒菜吃，或是涮火锅吃。没有吃过鹅肠菜的人不要轻易尝试。
42、马兰头
马兰头是很多人吃的野菜。马兰头也叫红梗菜，因为它的菜梗是紫红色的。马兰头可以炒菜或是焯水凉拌吃。
43、蛤蟆菜
蛤蟆菜的叶子上有很多的小皱纹，颜色是青色的，叶子形状是椭圆形的。蛤蟆菜可以用来和鸡蛋一起炒菜吃。没有吃过蛤蟆菜的朋友不要尝试。
44、鸭儿芹
鸭儿芹的叶子椭圆形的，叶子有三片。鸭儿芹是很多北方人爱吃的野菜。鸭儿芹可以用来炒菜。
