By 如意9898
用料
- 面粉 两小碗
- 猪肉馅 400g
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 材料油 1勺
- 蚝油 勺
- 酱油 少许
- 大辣椒 500g
做法步骤
1、青椒已经切碎，加少许盐，腌制10分钟，青椒*出来的水挤干净,备用。
2、肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐，鸡精、水、大豆油，顺时针搅拌均匀，加青椒，继续顺时针搅拌。（根据个人口味，我多放了一些酱油，颜色更好看一些，豆油也可以多放一些）
3、和面的过程就不多说了，今天买的饺子皮，（面粉加点盐，这样面更劲道，凉水和面）
4、饺子包好喽
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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