土豆胡萝卜丝饼怎么做窍门,土豆胡萝卜做成饼的教程

【食材】

土豆220克、胡萝卜180克、

面粉130克、鸡蛋1个、

【调料】

盐、白胡椒粉、鸡精、水、油、

【制作步骤】

1、胡萝卜、土豆切成细丝和面粉混合，加水、盐、白胡椒粉、鸡精、鸡蛋，调成糊状，

2、热锅刷一层薄油，倒入面糊，铺平锅底，小火慢煎，底部定形后，翻面煎另外一面，

3、煎至两面金黄，出锅。

【小贴士】

煎饼时全过程小火慢煎，因为煎饼比较厚，一定要煎透。