传统男女婚嫁通常由"议婚"、"嫁娶"、"闹洞房"、"下厨房"和"回门"几个环节组成，有我国古代婚姻六礼遗留的痕迹。而"嫁娶不亲迎"是闽东婚嫁礼俗中的一个突出特点。
男女到了结婚年龄，经过家长物色，或男女青年自由恋爱，由男方父母托媒人向女方求婚，倘女方父母表示同意，"合婚"认为男妇生庚无"冲"、"克"后，男、女双方家长就聘金、聘礼妆奁、婚期等进行协商，取得一致意见后由男家择吉日送礼到女家，婚事就算定下来，俗称"小定"。
"小定"后男家再次选择吉日，送乾坤贴、聘金、聘礼、布料至女家;女家回送以糕果、新郎布料，为大聘，俗称"大定"。送过聘礼后，男家将选定的结婚日期写在红纸上通知女家，俗称"送日子"。
迎娶，这一天晚上，新郎、新娘各自设祭拜祖宗。新娘还得向其亲属长辈行拜别礼。 迎娶之日，女家设午宴请亲友，俗称请"出门昼酒"。男家摆酒席遍请亲友，俗称请"新妇酒"。午宴后，接亲队伍前往女家(新郎不必亲白前往)。花轿到达女家，新娘凤冠霞帔，盛装而待，上轿前必须伤心哭嫁，以避凶煞，并与兄弟举行"分家契"仪式，最后由全福的长辈搀扶上轿。并由小舅小姨伴送新娘前行，俗称"送媳妇"(蕉城区风俗，送亲的小姨特别多，少则4人多则12人)。花轿大抵天黑到达男家，再由男家全福长辈出来，揭去轿门上的"轿前符咒"，点火焚化，然后开启轿门，"正中姑"(全福小女孩担任)请新娘下轿，再由"伴娘妈"(通晓当地婚姻礼仪的老妇)搀扶到大厅，等待举行拜堂成亲大礼。当花轿到男家大门口时，新郎及其父母兄嫂都必须上楼回避，以示身份尊上，将来镇得住新娘。
经"子弟官"手提"风雨灯"(全福小男孩担任)来回上楼三次相请，新郎身着长袍头戴礼帽下楼与新娘一道拜堂，三拜九叩礼毕，新娘由全福长辈持喜烛、捧"斗灯"(内置大米、红蛋、镜子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、点燃灼油灯并围上红纸的红漆圆形木斗--即俗称"斗灯")缓步引入新房，新娘进入新房后端坐床沿，让人观睹，俗称"瞧新妇"。拜堂后，大厅上再次摆起酒宴请亲友，俗称"请接亲酒"。
一般午宴的"新妇酒"宴请女宾，晚宴的"接亲酒"宴请男宾。 "接亲酒"后，另备一桌精美丰盛的筵席，俗称"佳期酒"，赴席者多为预先选好的父母双全的全福青年，喝"佳期酒"和"闹洞房"往往间杂进行，通常"闹洞房"要闹三次以上，直至拂晓(也有是夜送房的)。
迎娶次日，天一亮新娘便在"伴娘妈"的引领下进厨房行"下厨礼"，当天新娘还得参拜亲属长辈，行"见客礼"。当夜，"伴娘妈"备办糖茶、点心两份送入新房请新郎、
新娘一道吃用，俗称"送房"。 迎娶第三天，新郎须陪伴新娘同往岳父家，即新娘"回门"，新郎做女婿"。女家要摆"女婿酒"宴请女婿，于当日返回男家，至此整个婚姻礼仪才告结束。
