开业后生意却非常糟糕,品牌方做了一些活动,效果也不大,本来是做正餐的,但生意很差,老板就自己搞了一些单人套餐,工作日套餐,到处宣传,虽然有点效果,但每个月依旧是在亏钱,因为他们所有的产品都要跟品牌方拿货。毛利基本没办法控制。
所以只要他的活动做的力度大一点,很多时候都是在亏着钱做人气的,而后面商场旁边开了一家酸菜鱼快餐店之后,虽然快餐店在一楼,他的店在三楼,但依旧影响很大,基本上他的套餐就卖不动了。
后面品牌方也让他花钱做广告,虽然报价都比较高,但也实在没办法,只能答应做了,做完之后,感觉就是大海捞针,没有一点变化。
在经历了几个月的折磨之后,白头发都出来了,他决定把店给关了。最后还发了句,做餐饮,还是要靠自己啊。