＋O――→
【羧酸】1．酸性
羧酸是一类弱酸，具有酸类的共同性质。
(1)实验探究羧酸的酸性
(2)实验探究酸性的强弱
比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱
注意：“强酸制弱酸”，同时得小心挥发性酸！
2.酯化反应
(1)酯化反应机理
羧酸和醇在酸催化下生成酯和水的反应叫酯化反应，属于取代反应。
使用同位素示踪法，证实羧酸与醇发生酯化反应时，羧酸脱去羟基，醇脱去氢。如在浓硫酸催化作用下，醋酸与乙醇(CHCHOH)发生酯化反应的化学方程式为
特别提醒 ①浓硫酸作吸水剂，使平衡右移，提高酯的产率。
②加热不但能加快反应速率，而且能不断分离出沸点较低的酯，使平衡右移。
【酯】酯可以发生水解反应，生成相应的羧酸和醇。
(1)实验探究
①酸碱性对酯的水解的影响
②温度对酯的水解的影响
