香煎馍片
1.准备食材:
准备两个剩馒头,切成薄厚均匀的馒头片。
碗中打入三个鸡蛋,加入食盐2克,胡椒粉2克,再撒入适量的黑芝麻和白芝麻,搅拌均匀备用。
2.开始煎制:
把锅烧热,均匀刷上植物油,油温五成热时,把馍片蘸满鸡蛋液放入锅中,开小火慢慢煎,经常翻面让馍片均匀受热,馍片煎至两面金黄色时就能出锅了,配上番茄酱或者火腿,早餐轻松搞定。
1.调面糊:
在盆中打入2个鸡蛋,加入白糖10克,面粉50克,不喜欢吃太甜的白糖可以不放,倒入250毫升的酸奶,搅拌成细腻的酸奶糊备用,酸奶糊中不要有面疙瘩,会影响成品的口感。
2.开始烙制:
把电饼铛烧热,不用刷油,挖一勺酸奶糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形小饼,保持小火烙2分钟,酸奶糊全部定型以后翻面,这时饼的底面已经烙成金黄色,翻过来之后再烙1分钟,另一面也呈金黄色时即可出锅,鸡蛋和牛奶都富含丰富的蛋白质和钙元素,两者结合只需几分钟,就能做出奶香浓郁的早餐饼,轻松解决早餐的烦恼。