湛江的海产品种类丰富多样,海鲜干货也不逊于海产品。今天,我们来到了湛江市霞山区干货市场,本次出行的调研目的是了解湛江生蚝*销售情况。
霞山的干货市场有许多摊档,干货种类也很多。我们询问了许多摊档,干货里关于生蚝的只有一种,那就是生蚝干,这些生蚝*价格也各不相同,有50一斤的,80一斤的,还有100多一斤的,生蚝的大小不同,价格各异。而生蚝*保存具有一定温度的要求。
由此,我们对摊主提出以下这些问题。
问:平时买生蚝*人多吗?
答:挺多的,大多数人都是买回去煲汤的。还有很多来湛江旅游的游客都会来买一些回去,算是湛江比较受欢迎的特产了。
问:那你们有想过做线上营销吗,将生蚝干销售到湛江以外的地方?
答:没有专门的线上销售的渠道,但是偶尔会在微信上销售,就是会有游客买完之后觉得好吃,就会用微信联系我,然后我们再邮寄给她。
问:那这种微信销售的单子多吗?
答:还是比较少的,都是少量的。
通过本次调研,我们深知生蚝*宣传度是不够的,虽然有微信销售的渠道,但是销售的渠道比较不完善,是被动的销售,没有完整的线上销售链,因此,生蚝干难以大量的销售去湛江以外的地方。我们将继续思考如何优化冷藏运输方式,大力宣传湛江生蚝干,提高湛江生蚝*知名度,让更多人购买生蚝干。