易经营1-2人可开店：臭豆腐制作，无繁琐工序，标准制作，无需太多人力物力，1-2人即可上手开店。
易选址店面大小无限制：臭豆腐开店，只要是有人流的地方，小吃街、小区、学校附近、办公楼、商业区皆宜，几平米小店也可开店盈利。
合作模式多样可自营可加盟，前期只需投资几千元就可将门店开起来，试错成本小。
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利润高
BAIWEIGOU
臭豆腐生意利润还是非常不错的，臭豆腐是加盟成本不高的一种小吃，同时臭豆腐的门店不用很大，小门店就能经营，以一家15平米的长沙臭豆腐大众品牌为例，如果在一线城市投资的话，费用也只需7-8万元左右，而一年却可以赚17万元以上，这样的利润成本可是非常高的。
就以一线城市15平米的长沙臭豆腐门店来说，一天下来大概有120人左右的客流，人均消费在10元左右的话，每个月的营业额都在3.6万元以上了。臭豆腐的毛利率是很高的，大概在65%左右，把房租、水电这些成本都减掉，算下来每个月至少能够净赚1.5万元左右。
