同样一条街，同样的人流量，看似差不多的装修风格，为什么有的店门庭若市，有的店门可罗雀。
有人会说是老板个人财运好，好像也有一点道理，难道一切都是上天的安排吗？一切都是命运的指派吗？事实并非如此，虽然会有一点老板的个人运气成分，但老板一定是一个改变命运的人。
那么如何提升饺子馆的客流量呢？
作为一个饺子馆，首先是一个吸引流量的平台，为什么是平台呢？平台代表着你解决的事情很多，而不是单一吃饺子的地方。比如说，我们的洗手间可以像肯德基那样对外，做成公共的洗手间。比如我们可以提供免费的手机充电，可能会有人抬杠，我们有共享充电宝啊，那不是更方便吗？但是你真的差共享充电宝给你的那一点利润分成吗？比如我们可以免费提供饺子汤和粥品豆浆等，免费提供电动车充电的电源。
第二，要做第一。在开店这件事上，要么做第一，要么作唯一。门店的人气虽然需要日积月累，但是我们开业的前三个月必须要旺。我们可能做不到全国最好，也做不到全省最好，那么我们能不能做到区域最好？
其实真正的方法就是简单的方法，我们的服务要比对手好一点，我们的产品要比对手好一点，我们不但要有独具特色的产品，还要做好营销推广，让顾客知道我们的优点，给客户一个来消费的理由。这样就能形成时间的复利。
第三，要持续做口碑。口碑是从哪里来的？口碑是通过你的服务和产品，让顾客接受并传播出去，是你经营出来的，是顾客传播出来的。
最好的推销员就是你的顾客，顾客说出来的话，才是最可靠最真实的。很多忠实的老顾客，会给我们介绍很多新顾客，这就是口碑效应。
开饺子馆简单说就是做生意，往复杂说是搞经营，再往牛逼说是干事业。要赚钱才是唯一目的，因为其他梦想也都是要在赚钱这个目标实现后才能实现。只要你按规划的正确方向坚持做，曙光就会在前方，但如果你开饺子馆是为了想找个快速发财的捷径，恐怕会失望。开饺子馆没有快速发财的捷径，只有年复一年的坚持，你只要耐得住寂寞，干就可以了！
