我劝你别开粮油店,开店三要素如何把握?
最近很多创业者私信小蒸哥,想要开一家粮油店到底能不能开,要不要开的问题。
小蒸哥认为要从三个要素来考虑:天时、地利、人和来判断。
最后抉择:到底要不要开?
天时实话实说,传统粮油创富期已过,而更加健康的粮油产品是个风口,比如主粮升级风口——蒸谷牌蒸谷米,一款低升糖、高营养的功能性大米,完全符合当代人对健康消费需求。
传统的实体店面模式的确不再吃香,可社区拼团,无人店等新兴的模式还是大有前途的。就看你脑袋够不够活,跟不跟得上新零售的玩法。只会守着店面守株待兔的业态肯定会逐步淘汰。
地 利首先是地域,如果你在一线城市,传统的粮油店业态正在被淘汰,你拼不过盒马京东,不能逆势而动了;中高端精品粮油专卖店开在社区还是非常吃香的。
二三线城市,粮油店也逐步边缘化,不过四五线城市,尤其是广大的乡镇和农村,粮油店还是大有可为的。
其次是地段;除非是自持物业,粮油店的租金支付能力是无法支撑黄金地段的,白银、黄铜地段也够呛。
有“三区”可以考虑:新小区,新建工业区和无专业粮油店的落后乡镇街区。
新、老粮油批发市场千万不要进。
新市场都远离市区,而老市场破败不堪;现在去粮油批发市场采购得太少了,新开粮油店选择粮油批发市场要么是“守活寡”,要么是“争风吃醋”,新开一家粮油店的话,要吃大亏。
人 和开粮油店最好是夫妻老婆店的模式。如果有赋闲在家的父母帮忙看店,不需要开工资,也是很好的选择。
除了送货、收款外,必须有一个人每天例行出去拓展业务。
生意是跑出来的。作为粮油行业的新人,你必须比前辈们有更多的新思路、新方法,更加的拼命,方能在业态很成熟,竞争早已白热化的粮油批零行业站稳脚跟。
这次yi情为整个粮油行业带来向好的影响,粮油店的转型升级正在发生中,中高端精品粮油店必将脱颖而出;粮油业也期待奔涌的后浪们进入,开出不一样的粮油店。
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