烤玉米串
现在很多地方把整个的烤玉米变成了成串的烤玉米粒串，然后按照一根1~2元的价格售卖，要知道每根竹签上面的玉米粒是非常少的，而一条完整的玉米最少能穿20根竹签，再加上玉米这种食材本身就非常便宜，由此可知，烤玉米粒是吃烧烤时最暴利最不划算的一种食材了。
烤金针菇
金针菇营养丰富，味道别有一番风味，大家在吃烧烤的时候都肯定的会点上几串金针菇。单价看似比羊肉串、里脊肉便宜，殊不知烤金针菇也是非常暴利的，在菜市场只要两块钱就能买很多的金针菇，而烧烤店内一小串金针菇的售价差不多是10元，价格翻了几倍都不止，足以看出利润有多高，所以说老板在看到你点的时候也是心里乐开了花。
烤土豆片
烧烤店把土豆切片，用竹签串起来，烤熟再撒点孜然辣椒面，就能卖到2块钱一串，很多人喜欢点，觉得烤土豆片便宜又好吃。要知道一串烤土豆只有3片或者4片，然而这价格都能在菜市场买到一个土豆了，可想而知它的利润空间是多大了，难怪老板看到你点的时候满脸都是笑容呢。
烤韭菜
最后一种就是烤韭菜了，大家出去吃烧烤都会点烤韭菜，用竹签把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开，再涮上酱料，撒上辣椒粉来烤，顿时香味四溢。当然了韭菜肯定也是暴利的食材之一，在菜市场买一把韭菜也就两块钱啊，可以烤很多份，而烧烤摊上一串烤韭菜就那么几根韭菜却要卖1~1.5块钱，两口就能吃完一串，这中间的利润绝对是很高的。
