为进一步规范小油坊生产经营秩序，督促小油坊落实食品安全责任，青秀区市场监管局近日组织执法人员对辖区内小油坊开展全覆盖专项检查行动，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得扎实成效。
据了解，此次小油坊专项检查行动执法人员重点检查小油坊是否证件齐全、亮证经营，生产加工环境清洁状况、原料控制及存放条件、生产加工过程控制情况、快检记录、进货销售等台账，督促其做好自检监测。在此次小油坊专项检查中，青秀区市场监管局共检查16家小油坊，对检查中发现的小油坊存在储存硬件及环境、加工环境、索票索证等问题，执法人员均已责令限期整改。
下一步，青秀区市场监管局将持续加强对辖区小油坊的监管，确保辖区内小油坊亮证经营、从业人员健康证明齐全、原料存放区应有防潮处理措施离墙离地10厘米以上存放、严格仔细挑选原料、进货查验索票证、来料加工及销售花生油快检有记录台账、花生油使用食品级容器储存。同时，市场监管部门进一步畅通投诉举报通道，充分利用公众投诉举报平台，结合日常监督检查、检测监测对经营主体进行全方位的监督，保障人民群众食品安全。
来源：南宁日报
记者杨玲 通讯员梁丽娟
