春日的风光日新月异,也许只一天的功夫,繁花就绽满了枝头。人间四月尽芳菲,正是踏青好时节。
4.5日是清明节,但你知道吗?4月4日讲究更多,因为这天是唯一一个以食物习俗命名的节日--寒食节。老话说:寒食3样不上桌,福气不从家门过。看看有啥讲究?
寒食节又叫“禁烟节”“禁火节”,时间是每年公历清明节前一二日。传说中介子推割肉救主,成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄,与母亲归隐绵山,晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推坚决不出山、最终被火焚而死。
晋文公感念忠臣之志,将其葬于绵山,修祠立庙,并下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思。
寒食节有出门祭扫、踏青、插柳、秋千、蹴球、咏诗等风俗。还要禁烟火,吃冷食,俗话说:寒食“3样不上桌,福气不进门。”哪3样?
第1样:寒食粥
古时候,每年到了寒食节,人们会禁生烟火,在这之前将粥煮好,留到寒食节冷食,这一天吃的粥,就被称作“寒食粥”。吃寒食粥,还有祈求吉祥和丰收的寓意。