1、吃青团
清明节吃青团是从古至今流传下来的传统饮食习俗，最初清明节还只是个24节气中的一个小节日，与重要的寒食节一起过，而寒食节最早可追溯至两千多年前的周朝，那时法规中要求仲春“寒食三日”，百姓不可烧火炊食，人们就在寒食前提前做好食物，以便在寒食节期间充饥饱腹。到了唐朝，青团在江南一带应运而生，用青艾取汁与糯米粉捶捣成糯米皮再以豆沙为馅包成团子状，上屉蒸熟，保存3至5天不成问题，刚好可以在寒食节期间食用。后来清明节逐渐成为主流节日，融合了寒食节的食俗，青团也就发展为清明节里要吃的传统食物之一。
随着时间的变迁，青团也走出了江南，在南方的大部分地区都有了清明节吃青团的习俗，名字和做法或许稍有区别，但整体大致相同，比如南京的“清明团”、宁波的“青麻糍”、安徽的“蒿子粑粑”、江西的“艾米果”、绍兴的“清明馃”等等。近些年，青团也流行于北方地区，软糯的口感，美味香甜的馅料“收买”了许多人的心。青团不仅好吃，加了青艾汁的团子也富含营养对健康很有好处，外加团子圆滚滚的形状，也有着“团团圆圆”的美好寓意。
2、吃馓子
青团是南方清明节食俗的代表，那北方则更以食馓子为主，油炸后的馓子金黄酥脆，虽现今无论何时，在超市、集市都能见到它的身影，可在古时馓子却是清明节专属的美食，古人称其为“寒具”，和青团相似，都是古人为了在寒食节期间充饥而制成的食物，李时珍曾在《本草纲目》中记到“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索扭捻成环钏形......入口即碎脆如凌雪”。
我国南北方都有食用馓子的习俗，北方馓子以麦面制作，南方则以米面为主料，经过油炸后，能够储存许久不变质，保持酥脆的口感。拥有众多优点的馓子受到了各民族和各人群的喜爱，人们吃的时间也不再拘泥于清明节，也让清明节美食的标签逐渐淡化。爱吃馓子的一定要在清明节买来吃，既尊重了传统，又饱了口福。
