3、清明饭
清明节前后，是春季野菜的收获期，清香鲜嫩的野菜是定然不能放过的，人们就在清明节的前夕到野外采摘可以食用的青草药和野菜，共同制作清明饭，比如常用的是艾草、鸡矢藤、麻叶、荠菜、枸杞叶和清明菜等。摘回的草药、野菜去梗洗净，煮熟后和糯米炒制而食。
在广西一带清明饭则略有不同，是用多种天然植物做染色剂，将糯米染成红、黄、紫、黑、白五种颜色，蒸成五彩糯米饭，蒸好的饭看起来五彩缤纷，吃起来清甜鲜美，有着“五谷丰登、吉祥如意”的美好寓意。
清明节扫墓祭祖是最为重要的传统习俗，扫墓时也多有忌讳，要多加注意，以免带来厄运，其中有三点最为重要，记得避讳、遵守。
1、孕妇、病人和年纪较小的婴幼儿最好不要到墓地进行扫墓。
2、扫墓时一定要衣着得体，不要嬉笑打闹、大吵大叫，也不要拍照，这都是对祖先的不敬。
3、坟墓上的植物要记得清除干净，周边的花草也切记不能带回家，还有香烛、供品也是最好不要带回家中。
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