导读：
明天是农历的二月十八，这一天是什么日子呢？民间有句俗语“二月十八，马和尚过江”，也就是说，这一天是马和尚过江的日子，老人说：做好3事，人富家也旺，那到底要做那件事呢？
这句俗语源自江南地区，它主要是用来预测天气和年景的，而其中这个马和尚，有的人认为是张大帝。在胡朴安《江苏•吴中岁时杂记》中载：“二月初八日，为祠山张大帝诞。相传大帝有风山女、雪山女，归省前后数日必有风雪，号“请客风，送客雨”，虽天气甚温，又必骤寒。从这里不难看出，民间人们可能是把日子弄混了，二月十八和二月八说法相同。
也有人认为，马和尚其实是印度高僧达摩，当时善男信女们称他为摩和尚，常州“摩”“马”口音相近，被讹传成“马和尚”。民间认为二月十八这天刮东南风，马和尚顺利过江，江南就会人口平安，农业大丰收，如果是西北风马和尚过不了江，那今年就要出现天灾人祸，收成不佳。
老人说“做好3事，人富家也旺”到底指的是什么呢？从“二月十八，马和尚过江”这句气象俗语当中，我们其实可以理解成为，在二月十八前后，天气会迎来一个变化，尤其是南方地区，风风雨雨，气温也高高低低，正好是乍暖还寒的时候，人容易生病，庄稼也容易受到影响。
做好3事：多吃肉食
因为天气变化，而且是冷暖不定，此时我们要多吃一点肉，以防止倒春寒的出现，而且本身现在甲流流行，当务之急就是提高自己的抵抗力，让自己的身体机能处在一个非常健康的状态之下，从而抵御天气的多变。
这里推荐大家食用鱼肉或者是虾肉，鱼肉当中含有大量的蛋白质，并且容易被人吸收，烹饪的难度也比较低，可煎、可炒还可以炖、煮，鲜味十足，我家里吃的最多的就是鱼头炖豆腐。
做法：新鲜的鱼头，处理干净之后，放入到锅中，下面来上一点姜还有葱，接着淋上香油，放入炒好的蒜还有剁椒，加入啤酒，最后炖的差不多的时候，来上一点豆腐，或者是把豆腐放在鱼头下面一起炖，出锅相当的鲜美。
