所谓懒人版,就是选择了超市卖的腌制好的鸡翅和骨肉相连,只吃肉怕腻,还能够串上本人喜欢的蔬菜刷上烧烤酱就能够吃得很舒适~
做法:1.金针菇洗净,彩椒洗净去蒂切去白膜,切小块。
2. 烤箱接上电源,调到烧烤档,温度 180度,时间30分钟。烤盘刷上油。
3.油热后,放入鸡翅和骨肉相连。
4.用竹签将鸡翅两面扎一些小孔。烤至一面善。
5.用竹签将金针菇和彩椒相间的串起。两面刷上烧烤酱
6.刷油,再翻面继续烤至熟。
7. 金针菇放入烤盘,刷上油、烧烤酱烤至金针菇变软
8.盖上盖焖一会,彩椒变软即可。
孜然香烤玉米
食材:玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml
做法:1.孜然放在锅里,小火渐渐炒香,直到有孜然的香味关火。
2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需求太细。
3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4.玉米放在烤架上,刷上油。
5.玉米外表撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
6.烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。
烧烤神器之二:电饼铛
孜然烤鱼
食材:鲳鱼4条、油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、辣椒粉10g、孜然粉10g、料酒1大勺、蚝油1大勺
做法:1.鲳鱼两面用刀划上刀口便当腌制入味。
2.鲳鱼用一大勺料酒,蚝油一大勺,食用油一大勺,葱姜少许,一小撮盐,辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。
3.电饼铛预热190度后倒入一大勺油。
4.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄。
5.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉。(喜欢口味重的能够多放点)
6.电饼铛两面加热大约5分钟。(喜欢吃嫩一点的就烤短一些,喜欢吃焦脆的就多烤一会)
7.撒上白芝麻,最后撒上葱花即可。
香辣烧烤豆腐串
食材:干豆腐2张、香菜1捆、玉米油适量、韩式辣酱适量、孜然适量、辣椒粉适量
做法:1.干豆腐切生长方形。
2.将香菜洗净,切段。
3.将香菜放在干豆腐上从下开始向上卷,穿成一个豆腐串。
4.将电饼铛刷一层油,预热。
5.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。
6.在豆腐串上刷一层油,再用铲子压一压。
7.将豆腐串两面刷上韩式辣酱,再用铲子压一压。
8.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉,煎金黄即可。
烧烤神器之三:平底锅
香辣烧烤豆腐串