食材：北豆腐半块、小葱适量、韩式辣酱适量、孜然粉适量、豆油适量、芝麻适量
做法：1.豆腐切方块，不要太薄。
2.锅里放入底油，将豆腐下锅煎至两面金黄盛出。
3.在豆腐上撒上韩式辣酱，用小勺平均的涂在豆腐两面。
4.将豆腐用竹签串起来。
5.撒上孜然粉和芝麻。
6.再撒上切好的小葱花即可。
黑椒烧烤风味虾
食材：虾10只、黑胡椒粒适量、盐适量、花雕酒适量、油适量
做法：1.虾洗净，用剪刀剪去虾枪。
2.虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入，用剪刀剪去虾枪。
3.向外悄悄挑，带出虾线。
4.虾准备好后，准备调味品。
5.将处置好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。
6.放入盐，腌渍非常钟。
7.将竹签自虾尾下贯串全身，串起来。
8.平底锅烧热，倒入橄榄油。
9.中火，将虾串放入 锅内。
10.研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面，再次研磨放入。
11.煎至两面金黄即可。
烧烤神器之四：烧烤炉（电烤炉）
香烤五花肉串
食材：五花肉300g、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤酱适量
做法：1.五花肉切片，放入料酒、生抽、蚝油腌制半小时入味。
2.把肉片串到铁签子上面。
3.将烤炉插上电源，把右侧的档位扭到最高。
4.将肉串摆到烤炉上面，烤三分钟，肉的外表开端收缩。
5.烧烤酱倒入碗中。
6.将肉串外表刷上一层烧烤酱。
7.再放回去烤一分钟，就能够享用啦！
附送一个万能的烧烤酱配方：
自制烧烤酱
配方：1.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
2.取一干净的空碗，加生抽和老抽各一汤勺。
3.五香粉约1/3小勺，孜然粉约1/4小勺。
4.白糖约两小勺，盐约半小勺，黄豆酱约一小勺。
5.自制番茄酱约一汤勺
6.加生姜粉和芝麻花生粉搅均，再加一汤勺食物油。
7.根据浓稠状况加适量的水调均即可。
