小幅度修剪
首先是摘心，摘除枝条最顶端带3、4片小叶的嫩枝条，促进多分枝，适用于生长中的营养枝。注意的是，必须掐枝条，若只掐叶是没有效果的。其次短截，是对于一年生长枝条所进行的工作，修剪后，保留该枝条的一半以上，能促进枝条上部部分芽的生长，促进多分枝。然后重剪则是保留一年生枝条的一半以下，修剪后，可以激活枝条下部的休眠芽，以后很可能会形成新的长枝或是变成开花枝。最后回缩工作是对于一个两年生以上的长枝条来说的，剪去上一年生长的部分，更换枝组，促进多分支，还能有效控制开花的部位，不再逐年外延。
大幅度修剪
此种方法适合于老桂花树的更新。前两种修剪后，对整个树形不会造成很大的影响，但大幅度修剪，很可能将原先树形变得面目全非。还可以和嫁接结合使用。
桂花怎么制作盆景
桂花盆景适宜做成曲干式、斜干式或飘逸式。在花开后或梅雨季节进行造型，以攀扎和修剪相结合为主。主干可攀扎成斜干式或曲干形；主干可适当短截，使基部萌生新枝干，也可重新剪掉上部枝梢，刺激主干下部另发新枝。
盆景制作
取材
桂花盆景的材料主要来源于采用播种、扦插、压条、嫁接、分株繁殖育苗和从山野采掘多年的流苏树桩。
选盆
容器适宜选用较深的方盆或圆盆。盆的质地以紫砂陶盆或釉陶盆为佳。色泽以紫色或赭色较好，可与花、叶色彩有鲜明对比，增加其观赏效果。
上盆过程
桂花喜肥，宜用肥沃疏松、排水良好的沙质壤土。盆栽桂花的培养土，通常用田园土、堆厩肥和河沙配制而成，还需进行消毒处理，减少病虫害。一般在早春或秋季进行，上盆前先在盆底垫一层河沙或蛭石，起到通气、排水的作用，上面再铺一层约3厘米厚的泥炭土或细泥。然后，将根部带土球的桂花苗放进盆中，壅以培养土并用手指压紧，填土深度在接近盆口处，土面应比盆口低2,3厘米。上盆后要浇透水，并放置在庇荫场所约10天，使其"服盆"，逐渐恢复生长。
