今年,从3月30日起,烟台市黄务大樱桃市场已经正式走货了,至今天已有半个月的时间了。对大樱桃来说,烟台市黄务大樱桃市场的走货,是今年大棚樱桃开始上市的一个重要信号。
为了了解今年大棚樱桃的行情如何,4月11日,笔者特意去了黄务大樱桃市场走访了一圈,实地了解了一些信息。
大棚大樱桃行情
以往每年的3月底,烟台、大连等地的大棚樱桃就陆续上市,而进口的车厘子逐渐失竞争优势。
大棚大樱桃的产量并不是很高,又具备抢先入市的优势,以至于大棚大樱桃的价位相对于露天大樱桃,甚至进口车厘子都较高。大棚大樱桃的销量也基本上以访客、送友为主,因此包装上除了方便快递的泡沫箱子以外,大多数都是采用礼盒装。
笔者去交易市场转了一圈,发现总体上今年大棚樱桃的价格相比往年来说要稍微低了那么一些。30规格的美早大樱桃,在黄务大樱桃批发市场交易价格至少是60元/斤以上,几乎很少有低于60元/斤的。当然了,这个60元/斤起步的价格,是批发价,到了消费者的手里,零售价格肯定还会高出不少。
不过,30规格的美早大樱桃的最高价格也没有100/斤,距离网传的价格有了很大的差距。
规格稍微低一些的美早大樱桃,市场交易价也在每斤40元~60元之间。这是不包括快递费的发货价,这个价格相对去年还是有差距。除去美早之外,红灯的价格在每斤15元~30元之间。
从大樱桃上市的时间上来看,今年大棚樱桃也受到春初冷空气影响,上市时间晚了几天。
为什么目前的大樱桃价格偏高?
其实大棚樱桃的价格偏高,是跟目前的大樱桃设施栽培方式有很大的关系。
大棚樱桃树在结果后,前几年如果管理得比较好的话,其产量基本上是跟露天樱桃不相上下的,甚至大棚樱桃的产量还有可能高于凉地大樱桃。
但是,大棚樱桃这样的高产量是很难持续性下去的。
大棚大樱桃的种植动机很大程度上是为了抢先上市。如果要抓住“早”这个点,就必须在气温控制、开花坐果等方面上投入较大的成本。尤其是大棚大樱桃的坐果,可能会用到一些药物,如果使用不当或者长期使用的话,会导致后期的产量受到影响,时间一久,大棚大樱桃的产量就可能会降低。
从整体上看,大棚大樱桃的生产成本要比露天大樱桃高出很多。以至于部分时间段,出现了大棚大樱桃甚至高于进口车厘子的情况。
整体生产成本较高,也是大棚大樱桃生产种植上的一大问题。
今年露天大樱桃市场将如何?
大棚大樱桃过后,5月中下旬露天大樱桃将上市。大棚大樱桃和露天大樱桃的价格具有一定的关联性,从大棚大樱桃目前的价格来推断,也能对露天大樱桃的价格走势作一个判断。
在一些业内人士看来,今年大棚大樱桃的价格不及往年,或许是一个不太好的信号。
尤其是对露天大樱桃的交易市场批发价,一些业内人士表示不太乐观。露天大樱桃批发走量,本来就很难有什么大的盈利点了。而今年比较特殊的情况下,或许批发走量这种模式更难。与此同时,他们也表示并不是对露天大樱桃没有信心。而是对比批发走货,他们更看好电商平台走货,寄希望于电商平台,能带来较高的销量和利润。
相对比去年同时段,从烟台黄务大樱桃市场情况来看,今年大棚大樱桃的价格是有所下滑的。