草木灰中含有碳酸钾，易溶于水，碳酸钾是强碱弱酸盐，在水溶液中由于碳酸根水解，使溶液呈碱性。
氮肥是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥是世界化肥生产和使用量最大的肥料品种。而铵态氮肥主要是指液态氨、氨水，以及氨跟酸作用生成的铵盐，如硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。对于铵盐来说，在水溶液中铵根离子水解，使溶液显酸性，二者混合会使水解反应相互促进，氨气易逸出导致平衡向右移动：NH4 OH-⇌NH3•H2O⇌NH3↑ H2O，由于氨气的逸出使土壤中铵根离子浓度降低，造成氮元素挥发损失，从而降低肥效，所以铵态氮肥不能与草木灰混用。
所以，铵态氮肥不能与碱性物质共同施用，存放，防止有氨气逸出，降低肥效。
