现在很多人都知道燕麦片是健康的好食物,但是由于燕麦片来到中国人的餐桌时间不是很长,大家对燕麦片的选择还是一脸懵。
我今天给大家分享一下,燕麦片如何选购。
我把燕麦片分为两大类:
第一类,纯燕麦片,主食代餐,只经过简单的加工,口味清淡保留燕麦原有的天然风味。
第二类,复合燕麦片,有燕麦做配料的零食,经过深加工添加其他材料和食品添加剂。口味多种多样。
1、纯燕麦片
纯燕麦片中又分:普通燕麦片、有机燕麦片。
普通燕麦片,使用化肥农药种植,对种植地没有严格要求。优点产量大价格便宜。
桂格即食燕麦片
我最开始吃燕麦片,入手的就款燕麦片,相信很多即便没吃过逛超市的时候也在超市里见过。这款麦片的麦片不大,有点点碎,不知道是不是加工的时候故意打碎的,因为虽然小一点而且不完整,但是大小看着差不多大。
口感:用开水或者热牛奶冲泡,属于有点点嚼劲的类型,不会特别的软的。
西麦即食燕麦片
后来想尝试不同的口味,又买了西麦这款燕麦片,这个在超市也能买到,经常和桂格摆在同一个货架上。从麦片来看,西麦的麦片要比桂格的大一些,而且麦片也完整一些。
口感:不知道西麦是不是故意跟桂格做出区别,西麦的麦片口感特别的软烂,没有嚼劲,比较软但是不糯,吃在嘴里感觉没有东西可以嚼。
有机燕麦片,遵循有机种植标准种植,不使用农药化肥,对种植地土质,空气质量,围边是否有污染源都有严格要求。优点燕麦品质好无污染无农药残留。
普通麦片我吃了挺长时间,2018年的时候美国报道了草甘膦事件以后,我开始对自己天天当早饭吃的麦片是不是合格产生了担忧。查了一些资料以后,发现有机燕麦片,不用农药化肥可以解除我的后顾之忧。在网上搜索有机燕麦片的时候搜到一个专门做有机燕麦片的品牌。
蒙北天然有机燕麦片
这个是桶装的,吃完以后把盖子拧上储存比较方便。蒙北燕麦片,燕麦片比较大比较薄,泡的时候比较容易泡开。
口感:蒙北的燕麦片,属于比较软糯的类型,软软的但是吃的时候又不会感觉嘴里没有东西可以嚼。味道上麦香的味道也更明显一些。
2、复合燕麦片
复合燕麦片,其实复合燕麦片也大致分为两种,一种是完整的燕麦片加入一些其他的食材和添加剂等等,我把这种称做组合型;另一种是把燕麦进行膨化然后加入糖、牛奶等等调味剂和水果,我称之为膨化型。
我把这两类燕麦片都当做零食看待,偶尔会买一点放在办公室抓着吃。
1、膨化型复合燕麦片
欧扎克水果坚果麦片
这个麦片号称有50%的水果干和坚果,麦片是经过膨化处理的,我基本就是用手抓着向零食一样干吃。
口感:脆脆的感觉,基本吃不出来是燕麦了。可以说是味道比较不错的零食。这个麦片让我有点感觉想爆米花的感觉。
1、组合型复合燕麦片
王饱饱
这个麦片我也是当做零食干吃的,虽然它宣称是泡着吃的,也是加入各种水果干甚至奶酪和糖还有调味剂。但是麦片还是完整的麦片。
口感:这个我没泡过,不知道泡开口感如何,干吃的也挺好吃,口感不如欧扎克的好毕竟欧扎克是膨化过的。
写在最后:
我个人基本还是吃纯燕麦片为主,复合的零食燕麦片只是有些时候一时兴起偶尔吃吃。毕竟我个人几年前开始吃燕麦片的时候初衷是为了减肥,是为了健康。
而复合燕麦片其实还是借着燕麦健康的名头卖零食。和我个人的初衷不符。