众所周知,燕麦片是一种健康食品,长期服用可以起到降血糖、减肥、抗衰老以及改善便秘的功效,且食用方法比较简单,所以很多人都是忠实的麦粉。但有些麦粉长期食用后身体指标反而亮起了红灯,这是怎么回事呢?原来很多人买的并不是“燕麦片”,而是标着“麦片”的产品。
“燕麦片”和“麦片”有何不同?
1.两者原料不同
燕麦片作为全谷物健康食品,是由燕麦粒直接轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整,营养损失很小,没有任何添加剂成分。而麦片是以小麦、玉米和大豆大米等一些谷物为原料复合加工而成,燕麦含量是非常低,为了使麦片的口感更好,在制作过程中还会添加一些糖或者是植脂末、香精之类的添加剂。
有机纯燕麦片
营养麦片
2.营养成分不同
在营养方面,燕麦片的营养价值要比麦片更优质。
燕麦片中蛋白质含量远高于麦片,可以为身体补充优质蛋白;脂肪含量低于麦片,多为优质的不饱和脂肪酸,有预防心脑血管疾病的作用;膳食纤维远高于麦片,膳食纤维能增加饱腹感,防止摄入过多高热量食物,同时还可以提高免疫力;碳水化合物远低于麦片,不易发胖;并且燕麦片中B族维生素、叶酸、矿物质含量非常丰富,特别是维生素E,不仅仅对健身有好的帮助,同时有美白保湿、延缓皮肤衰老等功效。
有机纯燕麦片
原味麦片
燕麦片和麦片如何选择
1.尽量选择更健康的燕麦片
通过燕麦片和麦片数据对比,毫无疑问,由多种谷物 糖 植脂末等加工而成的麦片,不仅没有燕麦片的营养,反而高热量、多添加剂,对健康并无多少益处。因此从营养健康角度出发,燕麦片才是最好的选择。
2.根据自身需求购买适合自己的燕麦片
追求营养:如果想要营养,最好选择纯燕麦片。因为纯燕麦片最大限度保留了燕麦原有的各种营养成分。另外,选购一定要看清产品配料表,一般纯燕麦产品配料表中就只有燕麦。
追求口感:如果兼顾口感,可以考虑现在流行的水果坚果麦片。由于在燕麦片里添加了果干和坚果,让营养更加全面,口味也更加丰富。但是在热量方面也有所提高,所以需要减脂减重的人群不建议选购。
关于燕麦片和麦片的知识小分享,今天就到这里了,大家还有不同的意见或者是建议的话欢迎评论留言!喜欢本作品的朋友,别忘了加个关注点个赞!
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