有人曾估算，中国人吃的每4个馒头中，就有一个来自河南；每8个馒头中，就有1个来自小麦品种矮抗58!
自2008年大面积推广以来，矮抗58已经连续十多年成为河南省小麦主导品种，至今风采依旧。据统计，矮抗58累计种植面积3亿多亩，增产小麦140多亿公斤，净增效益300多亿元，成为我国年种植面积在4000万亩以上的特大品种，推广面积最高年份，占全国小麦播种总面积的十分之一。
矮抗58缘何如何优秀？据矮抗58培育人茹振钢教授介绍，这是因为在育种过程中，通过选择不同的亲本材料，成功解决了小麦高产群体大易倒伏、矮秆品种易早衰、高产不优质、高产与广适难以结合等四大技术难题，体现了产量潜力大、稳产性好、适应性广、综合抗性好等难得的优势。
中国工程院院士、著名小麦专家程顺和盛赞矮抗58，认为它是“我国近30年来最具突破性的小麦新品种”。
该品种属半冬性中熟品种。幼苗匍匐，冬季叶色淡绿，分蘖多，抗冻性强，春季生长稳健，蘖多秆壮。株高70cm左右，高抗倒伏，饱满度好。产量三要素协调，亩成穗45万左右，穗粒数38-40粒，千粒重42-45g。高抗白粉病，条锈病，叶枯病，中抗纹枯病，根系活力强，成熟落黄好。一般亩产500-550kg，最高可达700kg。
1、高产稳产，一般亩产1100—1200斤，高产示范田可超1400斤；
2、抗冻耐旱，苗期能耐零下16摄氏度低温，根系发达，苗期根深较一般品种增加20—30厘米，耐旱能力强；
3、矮秆抗倒，株高70厘米左右，茎秆坚实重心低，抗倒能力强；
4、抗病广适，高抗条锈病和秆锈病，中抗纹枯病和白粉病;五是品质优良，在农业部优质面条小麦品种评比中连续两年名列第一，属优质中筋品种。
