茼蒿炒肉
3、灰菜对于这个菜，我想最熟悉不过了，这种菜经常在玉米地里可见，小时候找猪草的时候，最爱这种植物了，因为它长得粗，还高，一个茎直直地长出来，一眼就能在众多草草中脱颖而出，几个小伙伴还经常为了争夺一棵这样的草草而急眼，满满都是儿时的回忆。它具有止泻痢，止痒，毒虫咬伤，清热解湿，解毒的功效。这种菜这段时间刚好，在地里刚好处于很嫩很嫩的状态，还没吃上的，可以赶紧去找找。
凉拌灰菜
4、蒲公英说到蒲公英，很多人想到的应该是浪漫吧，其实蒲公英在农村非集中种植的话，它的生长一般也都是窝堆生长，集中在一起，它的全身都是宝，全身入药、食用，凉拌都是非常棒的。他还有很多花里胡哨的别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。具有清胃定痛、清肝达郁、消痛散肿的功效。
蒲公英花叶
