蓝莓收获季又到了，这种深蓝色的小可爱又开始活跃了。
蓝莓是一种小浆果，属越橘属植物，它的果实比较小，呈扁圆形，口感酸甜，营养价值比普通水果更高，有“浆果之王”的美誉。
全世界分布的越橘属植物可达400多种，主产于北美洲。
虽然我国从20世纪末才开始蓝莓产业化，但短短二十年，我国蓝莓产业快速发展，目前是蓝莓生产和消费大国， 栽培的品种也有100多种。
这么多品种里，哪种蓝莓才是最优质的呢？
我想，我们需要对蓝莓有更深的了解。
1
蓝莓主分四大品类
听起来蓝莓总共有400多个品种，好像还挺多的，但其实蓝莓只分为高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓四个大品类。
但因为矮丛蓝莓属野生蓝莓，只生长在屈指可数的几个地方，在我国相对比较少，所以这里忽略不计。
高丛蓝莓：
主要来源于野生种的伞房花越橘的选育种和杂交种，天然分布在北美。
不过随着培育技术的提升，高丛蓝莓分布区域越来越广，成为我国常见的蓝莓品种。
由于地域环境的不同，高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓和南高丛蓝莓两类。
北高丛蓝莓：喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30～－35℃的低温，休眠期需要低温的时间较长，一般要求<7.2℃的冷温需要量在800－1200小时左右，有些品种在600小时以上。
北高丛蓝莓只能在北方种植，是目前全世界范围栽培最为广泛的品种群。
南高丛蓝莓：其特点是树体较小，它不需要过长的冷温时间，比较适合在南方地区种植，而果实品质与北高丛蓝莓相当。
也是因为如此，高丛蓝莓的种植范围向南拓展了不少。
半高丛蓝莓：
半高丛蓝莓是北部高丛蓝莓与美国等地的野生种矮丛越橘杂交而得，这种品种群结合了矮丛蓝莓植株矮小、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良的特点。
果实大小介于矮丛和高丛之间，抗寒力强，更偏向于北高丛蓝莓。
兔眼蓝莓：
兔眼蓝莓是从野生兔眼越桔中选育出来的栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。
本品类蓝莓抗性较强，耐湿热、耐旱，但耐寒性不强，适宜在南方种植。
兔眼蓝莓的主要特征是籽较多较大、口感较粗糙，吃的时候有咀嚼感。
基于以上介绍，在我国的蓝莓品类大致就变成了北高丛蓝莓、南高丛蓝莓、半高丛蓝莓和兔眼蓝莓四种。
