By 炊烟食客
用料
- 薄荷叶 几片
- 柠檬汁 100克
- 青柠 1个
- 生姜 25克
- 糖 100克
- 冰块 适量
- 苏打水 适量
做法步骤
1、用中低温小锅中将糖融化，待糖汁微浓呈琥珀色时加入柠檬汁
2、生姜切丝下入锅中青柠压出汁小火熬制汤汁减半呈糖浆状
3、将姜丝从取出
4、玻璃杯中加入冰块，注入苏打水至杯子的3/4处，加入2~3勺糖浆搅拌放入几片薄荷叶
5、非常爽口清凉的柠檬汁就做好了
小贴士
熬制糖浆的时候一定要小火熬制，大火容易把糖熬胡。
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