生物科学是冷门专业吗,生物科学是最差的专业吗

首页 > 社会 > 作者:YD1662024-04-14 16:18:46

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今天要介绍的这个专业,比较冷门,相信许多同学和家长都没有听说过它。虽然国内仅有二十余所大学开设,但是该专业毕业的同学却从来不愁就业,因为许多500强企业都很缺人,这个专业就是——酿酒工程!

酿酒工程专业就业

在具体介绍之前,我们先来看看酿酒工程目前的就业方向有哪些,目前,酿酒工程专业毕业的学生就业方向主要有:

1. 到酒类企业从事生产、管理、营销等,如茅台、五粮液、剑南春、泸州、金六福、汾酒、古井贡等白酒集团,雪花、青岛、燕京、哈尔滨等啤酒集团;大部分会到车间从事酒类的生产调制或者研发工作,少部分会从事生产管理以及营销类工作;

2. 研究所:从事各类酒品的酿造、品鉴、勾兑及技术服务,如四川省酿酒研究所、云南省酿酒科学研究所、山东省酿酒葡萄科学研究所、哈尔滨正中醇酿酒发酵研究所、中华科学酿酒研究所等,大多要求硕士及以上学历;

3. 公务员:从事酒品的生产管理、商检、检疫等,如国家以及地市的食品管理局、农作物管理局、检疫局、海关部门等。

就业岗位包括但不局限于:

  1. 发酵技术员

  2. 酿酒师

  3. 发酵工程师

  4. 研发工程师

  5. 分子生物学研究院

  6. 化验员

  7. 酒品销售

  8. 产品经理

薪资待遇方面,根据职友集相关统计,在所有专业中排名第897,在工学类中排名第134。平均工资:¥10.1K/月。

生物科学是冷门专业吗,生物科学是最差的专业吗(1)

中国是世界最大的酒类生产和消费国,白酒消费量世界第一。中国酒业协会发布的中国酒业发展报告显示,2022年,中国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升,几乎可以灌满4个杭州西湖。

根据中国酒业协会发布的《中国酒业十四五指导意见》(以下简称《指导意见》),就“十四五”期间的机遇与挑战,《指导意见》提出了13个主要的目标,产业经济方面,预计到2025年实现酿酒总产量6690万千升,销售收入上预计达到14180亿元!不断扩大的市场规模,相关人才的需求量可想而知。

生物科学是冷门专业吗,生物科学是最差的专业吗(2)

而根据阳光高考相关统计,酿酒工程每年毕业生规模仅有800-900人,毕业生人数完全供应不上如此庞大的酒业市场。而《中国酿酒产业“十二五”(2011—2015)发展规划》提出,“十二五”期间要努力完成培养10万名高技能人才的目标,使酿酒行业的高级技术人员占全行业从业人员的5%-10%。

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