目录:
一、店长的身份二、店长应有的能力 三、店长不该具备的不良品质四、店长一天的活动五、店长的工作职责及作业指导
1)人员的管理 2)卫生的管理
3)店面设备的管理 4)收银的管理
5)报表的管理 6)订货的管理
7)促销的管理 8)培训的管理
9)奖惩的管理 10)顾客关系及投诉的管理
11)产品质量管理 12)安全的管理
13)成本和能源的管理 14)损耗的管理
15)保密管理 16)和总部的联系
六、店长的自我检查七、店长的考核
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一、店长的身份二、店长应有的能力 三、店长不该具备的不良品质四、店长一天的活动1)人员的管理 2)卫生的管理
3)店面设备的管理 4)收银的管理
5)报表的管理 6)订货的管理
7)促销的管理 8)培训的管理
9)奖惩的管理 10)顾客关系及投诉的管理
11)产品质量管理 12)安全的管理
13)成本和能源的管理 14)损耗的管理
15)保密管理 16)和总部的联系
六、店长的自我检查七、店长的考核
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