博山酥锅，又叫“酥鱼锅”，是博山传统特色风味美食，博山人对于做酥锅，每家都有自己独特的配方和口味，所以在博山有“穷也酥锅，富也酥锅”说法。
正宗的酥锅，做工精细，食材丰富，堪称是“北方的佛跳墙”！时间与真材实料烹制出的这道繁杂精细的菜品，入口酒香醇厚，咸鲜十足，酥烂软绵，连骨头和鱼刺都酥烂了，一时间各种味道冲击着味蕾，却又融合的那么恰到好处。
那这么多让人垂涎欲滴的美食
去哪儿能吃到呢
给大家推荐一条
来博山必打卡的爆火美食街
老颜神美食街
<集颜值与美味于一体>
位于姚家峪禹王山居的老颜神美食街上，大气庄严的大牌坊，古色古香的建筑分列排开，韵味十足，这里汇聚了博山各类特色美食。
从街头到街尾，每一家店铺、每一道博山美食，都吸引着过往的游客驻足品味，烟火气中的门店和怀旧的时光，令人顿生暖意。
PART. 02 地方特产篇
吃饱喝足~不能两手空空，快跟我了解一下博山当地的特产吧！
