都说宁波人重规矩，以前宁波人出门做生意，读书人多，宁波人重情义， 规矩也大，这些规矩小到吃饭不能发出声音，穿鞋子不能踏脚后跟，大到思维方式与人相处之道，方方面面都有一套，我来讲一些皮毛。
宁波话里面守规矩是不说的，但是呒规矩这句话就厉害了，基本都是一个人的品行被人否决了，是一种很严重的指控，很丢脸的一个事，接下来和大家说说宁波的一些老规矩，当然这里面有些随着时代的变迁遵守的已经很少了，但是我们的父母辈或者再大一些的，有些规矩就深入他们的骨髓了。
规矩做人
规矩一：米饭上不能插筷子
这个我相信很多地方都不能这样，据说古时候只有死刑犯的断头饭才这样插筷子，而且看上去就像上香，容易吸引脏东西，也不吉利相当晦气触霉头的一个行为，如果这样做轻则肯定会被大人骂一顿，重则被系后扑。
碗里插筷子触霉头
规矩二：一家人吃饭，长辈不动筷子小孩不能动，父亲不到家小孩不能吃饭
宁波人孝顺，一般对长辈比较尊重，一家人围在一起吃饭，长辈不动筷子之前，小孩子不能动，长辈说可以吃了，才开始吃饭，还延伸出去，男主人在家里也是有特殊地位，有些上了年纪的宁波人是不是记得，小时候不管多晚，如果父亲没有回来，姆妈会把锅里的菜热着，等父亲回来才吃饭，七点回来七点吃饭，八点回来八点吃饭，因为以前都是男的赚钱，所以在家里的地位比较高。
规矩三：吃饭嘴巴不能发出声音，手要扶着碗
现在的小孩不要说吃饭发出声音，有些甚至一边看动画片一边在沙发上吃饭，以前的人吃饭嘴巴不能发出啧啧的声音，或者吧唧嘴，不然大人肯定骂一句：“好好交缺饭，不要发出声音”，还有吃饭要扶着饭碗，饭碗就是铁饭碗，如果饭碗都扶不住你这人还有什么用。
规矩四：吃鱼不能说翻鱼要说掉头
许多年轻人吃饭，吃鱼的时候说：“鱼翻一面”但是老底子特别靠近海的地方，不能说翻鱼，翻鱼等于翻船，不吉利，要说掉头，要让船安全回来，期盼家人安全回来所以要“掉头”。
规矩五：猪舌头不能叫舌头要叫“赚头”
很多人喜欢吃猪舌头，白切沾酱油吃，味道确实不错，但是以前的人去菜场买菜，不能和卖肉的老板说：“老板猪舌头怎么卖啦”？舌头谐音赊头，就是老板亏本，一般很客气的说：“老板这赚头怎么买啦”？老板听了也很开心，说他生意赚总是开心的。
猪赚头
这只是宁波人规矩里的冰山一角，还有很多规矩不一一细说了，随着时代的变迁，老规矩和老物件一样越来越少了，年轻人追求自由时尚，这些规矩不会遵守了，但是这些规矩却是代表了中国人的“礼”。
有些老规矩不能丢，我们要取其精华去其糟粕，不能全盘接受，但也不能全盘否定。
