海带绿豆糖水带着温热,与之相对的,则是更受年轻人追捧的椰奶绿豆冰!
捧在手心里的沁凉,让人对30多度的秋天多了几分释然~
*左:椰奶绿豆冰(冷) 10元
老板介绍,这是用脱皮绿豆熬煮而成的,费时一些,要等绿豆熬煮到绵软出沙,吃起来更显细腻。
再勾芡一勺椰奶,注入一些甜味进来,椰香浓郁,和绿豆的清味一拍即合!
肉眼可见的清润,是这一碗——冰糖木瓜银果雪耳。
食材赋予的甜度刚好,没有一丝掺假,品名里有的,都能在碗中完整!大块!地捞出!
秋燥扰人的时节,甘霖如它,不容错过!
*冰糖木瓜银果雪耳(常温)7元
雪耳炖出胶质,和糖水融合得很好,糊了一嘴巴绵糯;
红心木瓜看上去食欲十足,小心翼翼地吮了一口,竟还有丝丝甜味;
银果其实就是我们常说的银杏,分量不多,要勺子“海底捞月”式地往碗底一探,才肯露出了头,带着丝丝甘苦,给味蕾温柔一击。