织金八步臭豆腐制作方法,山东临清臭豆腐制作方法

织金县八步臭豆腐

人皆以臭而趋之，贵州毕节却有一种食物，因臭而味美，这种食物就是“臭豆腐”。

↑​​八步周家弯臭豆腐

以小编所知，毕节的臭豆腐主要有大方六龙臭豆腐，大方黄泥塘臭豆腐，七星关臭豆腐（产地不详），织金八步臭豆腐。

​织金八步臭豆腐产于贵州省织金县八步街道办事处街上周家弯，周家弯的这条小巷烙锅店林立。其中有一家2008年“臭豆腐工艺”被评为《织金县级非物质文化遗产保护名录》。