熬猪油，别只知道加盐，多加3样少放2样，猪油雪白浓香，1年不坏
大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『熬猪油，别只知道加盐，多加3样少放2样，猪油雪白浓香，1年不坏！』
猪油，是很多人忘不掉的味道，小时候吃肉少，馋肉时外婆就从白瓷罐子里舀出一勺猪油，融化后立刻发出浓浓的香味，炒什么菜都好吃，比直接吃肉还香。
如今饮食观念转变，很多人都认为猪油“太油腻”，不健康，提倡吃植物油，吃猪油的人越来越少了。其实，植物油和动物油各有各的营养，不能说哪个比哪个好，更不能只吃一种油，搭配着吃才是最健康的。
所以每年腊月，我都会熬一大锅猪油，只要保存得当，放一年都不会坏，随吃随取很方便。
猪油除了可以炒菜，它的用途可多了，包括拌米饭、面条，蒸馒头、做点心，防锈防冻等，所以猪油是家中必不可少的。
超市里买的有炼好的猪油，买回来可以直接食用，但买过2次后发现味道不是那么香，估计是规模生产，为了降低成本偷工减料了，从来以后我都是自己熬的。熬猪油的方法简单，但想要雪白浓香，就要掌握一些技巧。
熬猪油时，很多人都反映腥味大，还有一股糊味，而且猪油的颜色发黄，一点也不白。
下面我和大家分享一下熬猪油的技巧。熬猪油时，调料很重要，除了盐，还有3样不能少，保证猪油又香又白，保存时间长。
