小龙虾
牛蛙牛蛙的原产地也在北美洲，北美洲的物种这么喜欢入侵中国？又被称为国水蛙，因为它的叫声特别的大而出名，鸣叫声宏亮得像牛一样，所以被又被叫做牛蛙。体格特别的大，一只成年的牛蛙体重，更是可以达到1500g左右。如果说有什么物种，能够丑得无人能及，但是吃起来的口感却无比的美味，那么谁都不能跟牛蛙争第一名了。
下锅前它的外表，让人不能够直视。下锅后，鲜嫩的蛙肉，却让人垂涎三尺。即小龙虾的夏季高峰期过后，中国吃货的牛蛙搜索指数，甚至要超过小龙虾。小科普想在这里说一句，太牛了！在上世纪50年代，牛蛙被引进中国。差一点就要在我国境内泛滥成灾了，毁掉了大部分的水域。但是人们之后就发现，这个外来入侵物种的味道，在爆炒之后，十分美味，受到了我国人民的大部分喜爱。
牛蛙
但是随着牛蛙的迅速扩展，它们身上携带的蛙壶菌，也都传染给了我国本土的一些蛙类，所以导致我国本土蛙难以生存。牛蛙便成为我国吃货餐桌上的首位，它们生前因为长相丑陋，惨遭万人嫌弃，但是却因为它们的肉非常鲜嫩。在餐桌上时常能够看见它们，虽然曾经辉煌的时候泛滥成灾，但是却依旧被中国人民吃在嘴中咽。而且牛蛙的营养价值非常的丰富，每100克蛙肉中更是含有19.9克的蛋白质，更是有滋补解毒的功效。消化功能比较差以及胃酸过的人，可以用牛蛙来滋补身体。小科普想说一句，牛蛙啊，你何必“飘洋万里送人头呢”？
爆炒牛蛙
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