深圳特区是多少年,深圳特区多少年建成的

首页 > 社会 > 作者:YD1662024-07-27 23:26:43

采写 | 南都周刊记者 陈铭

说起深圳的老字号,百年老字号,您知道的有哪些?即便是老深圳人,对于这个问题也不一定回答得出来。

真实答案是:如今“健在”的只有寥寥三家!分别是做吃的,做穿的,做戴的。而其中,存活得最好的、当然也是传承保护得最好也是最精彩的,只有唯一一家——那就是做吃的、做地方特色食品的“合成号”。

今年,它已经120岁高龄了。

深圳特区是多少年,深圳特区多少年建成的(1)

2021年深圳宝安区文化遗产宣传推广活动

毋庸置疑,百年老字号是一个城市的活化石,一个城市的历史文化遗产,作为城市丰富文化内涵的一个重要组成部分——今天,百年老字号“合成号”不仅仅属于传承人所有,属于哪家公司所有,它代表着深圳这个城市的品牌形象,更是深圳一张亮丽的名片、城市形象的代言人。它属于深圳,属于这座城市的市民。深圳特区建立只有短短41年,却依然幸运地存活着120年百年老字号,这本身,已是奇迹。

如何让合成号成为一座城市最具代表的手信,代表一城一味,就像全聚德代表北京,周黑鸭代表武汉,酱香酒代表贵州?如何在今天,用创新的手段让百年老字号“合成号”更加熠熠生辉,彰显湾区地域文化,代表深圳非遗品牌新高度?

在今天举行的2021年深圳市宝安区文化遗产宣传推广活动上,在一场“深圳味觉·百年记忆”为主题的圆桌会议,我们找到了答案,找到了方向。

在这一文化盛事活动的举办地——深圳民俗文化产业园,这个日子,百年老字号合成号注定被铭刻:因为在论坛开始前,合成号糕饼文化博物馆(筹委会)揭牌!这是一个具有新里程碑意义的荣耀时刻,意味着一段新的开始,新的起点,新的征程。

深圳特区是多少年,深圳特区多少年建成的(2)

合成号糕饼文化博物馆(筹委会)揭牌

此次活动由深圳市宝安区文化广电旅游体育局、深圳市宝安区工商联、深圳市宝安区新安街道办事处、深圳市老字号协会主办,百年老字号合成号承办,南都周刊协办。来自政府部门、文化界,商界的多位嘉宾,集思广益,献计献策,碰撞出颇多具有相当含金量的、关于发展深圳非遗,打造城市文化品牌的思路和举措。

在5000多年文明发展中孕育的中华优秀传统文化,在党和人民伟大斗争中孕育的革命文化和社会主义先进文化,积淀着中华民族最深层的精神追求,代表着中华民族独特的精神标识。

2003年,深圳沿着文化自觉、文化自信、文化自强的轨道,率先提出“文化立市”战略,打造“文化强市”。今天,文化绿洲的深圳,百年老字号所践行的文化传承、文化担当、文化创新,在其中发挥了重要力量,成为“文化立市”的精彩演绎。

深圳的味道是什么?

深圳这座城市发源于何?它的历史起点在哪?能够诠释它的文化记忆又是什么?深圳的味道是什么?

深圳市委党史文献研究室、深圳市人民政府地方志办公室二级巡视员、深圳地方志馆馆长黄玲,给出了答案。

在她看来,作为百年老字号,合成号传承人这些年来传承的是不仅仅是祖先的非遗财产,工匠精神,传承的是一种家国情怀。

深圳特区是多少年,深圳特区多少年建成的(3)

黄玲

黄玲馆长印象很深,11年来,每年文博会都可看到合成号的身影,坚持不懈,“我认为它是深圳传统文化的优秀代表,也可以说是领头人。”她有感而发,合成号第五代传承人陈淦忠说的一句话令她深为感动——陈淦忠说,在深圳有无数家的食品公司,那么我为什么还要做呢?我做的不是普通的月饼,云片糕和饼等等,我要把历史文脉、文化精神传承下去,让深圳市民知道百年老字号合成号的味道,就是我们深圳的味道。因为它不是普通的传统美食,它承载着深圳悠久的历史文化记忆。

深圳特区是多少年,深圳特区多少年建成的(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.