开餐饮店指南：从梦想到现实
开一家餐饮店是许多人的梦想，但将梦想变为现实需要周密的计划和不懈的努力。本指南将引导您完成开餐饮店的各个关键步骤，助您打造一家成功的餐饮企业。
一、 市场调研与定位
确定目标市场:您想吸引什么样的顾客？他们的年龄、收入、职业、生活方式和饮食习惯如何？
分析竞争对手:您所在地区有哪些竞争对手？他们的优势和劣势是什么？您如何与他们区分开来？
选择餐饮类型:根据市场调研结果，选择适合的餐饮类型，例如中餐、西餐、快餐、咖啡厅、甜品店等。
确定经营模式:您想开一家堂食店、外卖店，还是两者兼顾？您想自营还是加盟？
