食材用料
羊肉适量 香菜适量
淀粉适量 生抽适量
孜然粉适量 盐适量
辣椒粉适量 芝麻适量
方法步骤
1，把新鲜的羊肉切块。
2，用淀粉、生抽、孜然粉腌制22分钟。
3，下锅炒至变色。
4，倒入盐、孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。
5，均匀撒上芝麻。
6，用香菜铺盘即可。
红烧孜然羊肉做法：
1、准备羊肉、胡萝卜、孜然粉、酱油、酒、糖、水、鸡精。
2、羊肉，胡萝卜切片，锅内放酱油、酒、糖、水烧开。
3、水烧开后把羊肉片一片片放入，加胡萝卜片，大火烧开后转中火稍煮片刻，洒入孜然粉和鸡精，加水淀粉收干后盛盘即可。
