红皮是果实成熟后自然脱落产生，
黄皮是果实没有完全成熟形成，
红皮密度大于黄皮，可以通过手掂分辨，
红皮在未经盘玩时，颜色偏暗（熟桃核的颜色），
黄皮颜色浅艳，
二者放在一起很好分辨。
核桃品种太多,几乎是一树一种,每一棵树的核桃密度,壳的厚度是不一样的,有许多黄皮的本身密度不行,上手盘后就只会转成暗黑色。所以无论什么皮色,只有密度好的才能玩出玉化质感。
核桃手串黄皮要好于红皮，黄皮可以刷出牛津红色，牛津红色是玩家追捧的颜色，非常漂亮。红皮核桃本身颜色就深，盘出来容易发黑，一般的玩家不太喜欢红皮的，没有盘玩的空间了。以上这些就是二者区别。
