卤肉卷饼饼皮做法,卤肉卷培训

1、将五花肉放入冷水锅中煮;

2、水煮开后撇去浮沫;

3、加入葱姜蒜和大料;

4、放入适量的料酒和酱油;

5、加盖继续炖煮;

6、炖煮十五分钟左右后加入适量的盐调味;

7、继续炖煮，直至筷子很容易插进去;

8、关火后浸泡一段时间以便更入味;

9、面粉中加入少许盐;

10、用温水将其和成光滑的面团;