大蒜叶炒蚕豆是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
蚕豆 250 克
大蒜叶 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
步骤：
将蚕豆洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至蚕豆熟透。
将煮熟的蚕豆捞出，沥干水分备用。
将大蒜叶洗净，切成小段备用。
热锅凉油，放入大蒜叶煸炒出香味。
加入蚕豆翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
需要注意的是，蚕豆一定要煮熟，否则会影响口感和消化。另外，大蒜叶不要炒太久，以免影响口感和色泽。这道菜口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。
油热放大蒜叶翻炒，加蚕豆瓣加盐鸡精炒入味
