蒜蓉炒通心菜的家常做法,蒜蓉辣椒酱炒通心菜

主料

空心菜适量

辅料

大蒜适量

调料

猪油适量盐适量鸡精适量

做法

1. 空心菜洗净沥干备用。

2. 茎切成小段备用。

3. 叶子也切成小段。

4. 大蒜去皮切成小丁。

5. 热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。

6. 放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。

7. 把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。