鹰爪有4-5公分大，一般鹰有两个爪子，每只爪子的爪趾是四个，前三后一，鹰的爪子先抓住猎物在把爪子弄到猎物的身体里。鹰为肉食性，嘴弯曲锐利，方便撕开及进食肉块，脚爪具有钩爪，性情凶猛，食物包括小型哺乳动物、爬行动物、其他鸟类以及鱼类，白天活动。它们还有极为锐利的视力使它们非常善于狩猎。鹰可以从很远的地方，看见可能的猎物，这样特殊的视力主要是因为它们有极大而且特殊的瞳孔，可以让进入眼睛的光线产生的衍射达到最小的程度。鹰的雌鸟体型通常比雄鸟大。
鹰虽然是鸟类，但它的爪子却很大，这也是它作为空中霸主的利器，它的爪子如果伸直有15--20公分长，指甲也和人类的大拇指一样粗！
