一指大的鱼咋做好吃,三寸长的鱼怎么做好吃呀

沿海地区的渔民经常会捕捞到大鱼，捕捞了太多吃不掉怎么办呢？很多人就会直接把它晒成鱼干，这样好吃保存时间又长。关键是它的口感比较好，而且它有特殊的风*味道，与一些其他的食材，比如说腊肉或者是豆渣饼放在一起蒸出来的鱼干特别的好吃，可以放上一些辣，尤其是湖南人特别爱吃。