主料、五花肉1000克、白萝卜1个、生姜片6片、葱结1根
辅料、食用油2勺、食盐半勺、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺
1.五花肉切小块放入锅中，加姜片、料酒焯去血水。
2.白萝卜去皮切成滚刀块。
3.起锅烧油
4.下入五花肉翻炒。
5.加入姜片。.加入料酒。加入生抽。加入老抽。加入白砂糖。
6.翻炒均匀
7.将翻炒均匀的五花肉转入砂锅。
8.加水加萝卜块加入葱结炖煮40分钟。
9.煮制浓稠时收汁。
五花肉，红萝卜，冰糖，大葱，葱，姜，料酒，蒜，八角，桂皮，香叶，香辣酱，老抽，耗油，水。
萝卜红烧肉做法：
1.起锅，放水，然后把五花肉扔进锅里，加入大葱，姜片，倒点料酒，弄出血沫。
2.然后起锅烧油，放入两块冰糖，炒到枣红色。
3.放入切好的五花肉，把五花肉搞到上色。
4.放一点葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，把它炒得香香的。
5.加入一汤勺香辣酱，一点老抽，耗油，一起翻炒。
6.这时候加适量的水。
7.开个中火，盖上盖子，焖上个30分钟。
8.加入切好的胡萝卜，再焖上个10分钟的样子。
9.大火收汁，撒上一点可爱的小葱花。
