如果您在使用苹果手机微信时遇到了发出去的信息撤回不了的情况，可以尝试以下方法：
1. 确认对方是否已经撤回：在微信聊天界面，撤回的消息会显示“对方撤回了一条消息”，如果您看到这个提示，说明对方已经撤回了消息。
2. 等待一段时间再尝试：微信撤回消息的时间限制为2分钟，如果您在消息发出后的2分钟内没有看到撤回提示，那么可能是因为对方没有撤回消息。您可以等待一段时间，再查看消息是否仍然存在。
3. 检查手机通知设置：确保您的手机通知设置中开启了微信新消息通知，这样当有新消息到来时，您会收到通知。
4. 联系对方核实：如果以上方法都无法解决问题，您可以尝试联系对方，询问对方是否撤回了消息。对方可能在撤回消息后立即通知您，或者误以为您已经看到了消息。
5. 重新安装*如果所有方法都无法解决问题，最后可以尝试卸载并重新安装微信，看看是否可以恢复正常。
需要注意的是，微信撤回消息的功能是为了保护用户隐私和避免尴尬局面，因此在某些情况下，即使您是发送者，也无法撤回已发出的消息。此外，请确保您的微信版本为最新版，以避免因软件版本问题导致的撤回失败。
