如果幼儿园厨房改造承担的用餐人数多，需要更加灵活效率化、也可配套中央厨房设备中的米饭生产线、自动洗菜机、剥皮机等。虽然前期投入成本高，但长远看还是具有竞争力和发展潜力的。
幼儿园厨房改造的厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家的标准，且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器，厨房排污应达到标准。
幼儿园厨房改造设备要选择安全的设备，质量有保障的，带有安全防护措施，不易伤人的。设置专人看管，注意使用安全和定期保养。使用燃气的厨房要注意定期检查阀门是否漏气，一旦发现漏气，要足量通风严禁明火，并请人员进行维修。
可以从以下几个方面入手：
全面普查厨房设施设备，包括燃气设施、通风设施、排水设施、电力设施、厨具设备等，检查是否存在安全隐患，如有需要立即进行维修或更换。
改善厨房卫生条件，对墙面、地面、天花板、门窗、灯具等进行清洁或更换，同时增设餐具消毒柜、保洁箱等卫生设施，确保食品卫生安全。
加强食品卫生管理，制定各项制度，包括食品原料进货索证、购进食品原料验收、进货和使用台帐登记、食品留样记录、消毒纪录、餐饮具消毒、食堂从业人员持健康证上岗等，确保食品质量安全。
更新厨房烹饪设备，如灶具、蒸柜、消毒柜等，提高烹饪效率和卫生水平。
优化厨房布局，合理规划厨房功能区域，使厨房操作更加便捷、高效。
总之，幼儿园厨房设施设备升级改造需要从卫生、安全、效率等方面考虑，确保改造后厨房能够满足师生用餐需求和卫生标准。
