1/7肉馅加葱姜剁好,大概半斤多点的肉馅。加一勺料酒,两勺生抽腌制
2/7芹菜叶榨汁
3/7总榨好的汁和面,颜色好正
4/7芹菜放在案板上拍几下,然后切细剁碎。加入肉馅,加入盐跟味精,少量花生油拌匀。
5/7颜色好漂亮
6/7包一个放一个虾仁,
7/7煮三开就差不多了
烹饪步骤:
1.虾需要用料酒腌下 去腥味。还有木耳 跟猪肉馅(少量)
2.把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥 加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀
3.用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。
4.放入水中 大概住六七分钟 就好了 !