当试吃员不需要证件，但必须具备对各种味道敏感度高，对各种菜系的味道和特点要非常的了解，对各种口味都能准确辨别，
当试吃员要高中毕业证。 试吃员需要具有大专及以上的学历。试吃员不仅需要相当敏锐的味觉,还需要能够提出自己的感觉和改进意见。
这也就要求试吃员具备丰富的美食知识、文笔、肠胃好、工作态度认真等条件
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